大阪行列No.1ラーメン店「人類みな麺類」運営のUNCHI株式会社が、新ブランド「蛸らぁめん研究所」を明石市に登場させました!

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UNCHI株式会社は、「蛸」をテーマにした新ブランド「蛸らぁめん研究所」を2024年3月19日11時にグランドオープンします。

「蛸らぁめん研究所」は、コンセプトが「蛸」で、店舗の外装には蛸のイラストが描かれています。墨絵師の井上慶美氏が手がけたデザインで、蛸のイラストが目を引きます。

ラーメンメニューには「一代目 蛸らぁめん」(税込み900円)のほか、2種類の蛸らぁめんがあります。また、ラーメン以外にも「蛸マヨ丼」(税込み400円)や「蛸と煮卵盛り」(税込み600円)など、さまざまな蛸を使った商品を提供しています。

井上慶美氏について
井上慶美氏は、大学では生物学を専攻し、化粧品原料であるセラミドの研究を行っていました。卒業後は化粧品企画職に就きながら、墨絵師として活動を開始しました。日本文化を広めるために墨絵を通して活動し、現代の要素を取り入れながらも伝統的な技法を大切にしています。

UNCHI株式会社の創業者 松村 貴大氏について
松村 貴大氏は、「人類みな麺類」を運営するUNCHI株式会社の代表取締役です。大阪を代表するラーメン店「人類みな麺類」は2012年にオープンし、週末には50人以上の行列を作るほどの人気を誇ります。松村氏は、ラーメンの力で世界を変えることをミッションに掲げ、様々なラーメンブランドを展開しています。

UNCHI株式会社について
UNCHI株式会社は、「ラーメンの力で世界を変える」をミッションに掲げ、ラーメンブランドの展開や慈善活動を行っています。2018年からは海外展開も進めており、フランチャイズビジネスも展開しています。また、ラーメンを簡単に作れるブランド「じんめん」を展開し、慈善活動も積極的に行っています。

店舗詳細

  • 所在地:兵庫県明石市東沖ノ町5-34
  • グランドオープン:2024年3月19日11:00〜
  • 営業時間:月〜木曜日 11:00〜15:00/17:00〜22:30、土曜日 11:00〜22:30、日曜日 11:00〜22:00
  • 定休日:なし

以上が、「蛸らぁめん研究所」の紹介と、UNCHI株式会社の活動についての概要です。

〈写真:墨絵師 井上 慶美〉

〈写真:UNCHI株式会社 代表取締役:松村 貴大〉

UNCHI株式会社 | 大阪行列No.1ラーメン店「人類みな麺類」等運営
大阪行列No.1ラーメン店「人類みな麺類」等運営

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